
Todo produto que você vê na seção de hortaliças e frutas do supermercado foi beneficiado do melhoramento de planta de um jeito ou de outro. É uma prática antiga que começou junto com a agricultura. Sem entender a ciência que está atrás disso, os agricultores guardavam as sementes da melhor porção das suas colheitas a cada estação. Ao longo dos anos, eles selecionavam as características que mais gostavam, transformando e domesticando as colheitas que produziam.
Hoje em dia, sabemos como as características são passadas de uma geração para outra e são capazes de acrescentar novas qualidades às plantas. Entretanto, é um processo de trabalho muito intenso. Os melhoristas fazem milhares de polinizações e cruzamentos todo ano tentando assim descobrir a melhor combinação das características. Estes milhares de plantas são então testadas e as melhores são selecionadas para uma avaliação melhor. Este processo continua por 10 anos ou mais até que a melhor variedade seja descoberta.
A Seminis tem 78 melhoristas de plantas e 112 programas de melhoramento que sempre refinam as variedades de hortaliças e frutas existentes.